货架的安装和拆除的规定流程和标准如下：

1. 货架的安装。货架安装应由专业人员按设计要求进行，并应确保安装位置的准确性和稳定性。安装过程中应轻拿轻放，不得野蛮施工。货架立柱应垂直，接头应严密，螺栓应紧固。安装完毕后，应根据设计要求校正水平、垂直度和对角线长度。

2. 货架的拆除。货架拆除应由专业人员按设计要求进行，并应确保拆除过程中不损伤原有结构件。除节假日外，一般宜在中午12时至下午3时拆除货架。拆除作业时，作业人员应按规定使用拆除工具，严禁用锤子及硬物敲打和撬拔连接件。当需要部分拆除时，应先将需拆除部分拆离至一定距离，确认其不会影响其他部分时方可继续拆除。货架拆除后，应将截断的立柱和连接件清理干净，并分类妥善存放。

货架安装拆除需要注意以下安全问题：

1. 稳定性：除立柱底部需要固定之外，还需要加上顶端的固定装置，因为货架的高度如果很高，当货架站立起来后，立柱肯定会发生一定的偏移，就一定要相互排与排之间用顶拉固定起来，以保证货架的稳定性，保证通道尺寸的准确以便以后的叉车能够正常通行。

2. 货架的直线度：即长度方向、深度方向以及货架的高度方向都要保证直线直角，这样安装的时候才能让各部位之间相互贴合，让货架能够更好安装，操作起来不会出现各种问题。

3. 安全性：在拆卸货架的时候，一定要注意保险问题，在拆卸高位货架的时候*好系好安全绳。

因此，货架的安装和拆除都需要严格按照规定的流程和标准进行，以保证工作人员的安全和工程的质量。